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在中科商圈外圍國安一路的近妖怪夜市旁開了間烏龍麵喲

最近上班騎上坡時無意發現了

原來三禾手打麵全台已有九間店了

總店在三峽,台中有五間店呀

 

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關於烏龍麵:
相傳於日本香川線、空海(弘法大師,西元774,835)由中國唐朝時帶回烏龍麵
的製法,拯救了讚歧當地的貧民,因為瀨戶內海雨水稀少,很難種稻米而傳授給讚歧人
流傳至今即為讚歧烏龍麵的源起!

三禾手打麵所供應之為烏龍麵皆加入山藥成份,融合於烏龍麵裡所呈現出淡淡麵條香氣
不僅僅讓每位顧客吃到滑潤Q彈的口感,更能吃出健康與美味,即使天天食用也不怕有負擔

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當天用餐為晚餐時間,座位不會過於擁擠,還滿舒適的

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我找了天假日與老公到店享用
店家外觀與裝潢簡單的日式風格

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烏龍麵的選項

主打八種湯頭:柴魚昆布、豚骨白湯、札幌味噌、山藥牛奶、金香南瓜

雞香白湯、韓式泡菜、川香麻辣

四種主菜:松板豬肉、嫩煎雞肉、培根牛肉、甜甘白蝦

有清淡到口味比較重的選擇,共32種,滿足了大家的喜好呀

除了這些以外,也有素食麵喲

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三禾的烏龍麵還算平價,約200上下

山藥牛奶與金香南瓜都滿想試試看的,我後來選擇了金香南瓜

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小菜與冰箱的小菜全部$30,很便宜啦

一旁還有自製辣醬與七味粉供調味

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我們選了2份小菜:))

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老公點的豚骨嫩煎雞肉
試喝了湯口比南瓜鹹一點

 

在吃這間時,讓我想到附近福林路的禮來居,一樣是手打麵喔
烏龍麵超Q,很喜歡他家麵條的口感,不過店家全是提供素食的
湯非常的清爽,禮來居食記連結→禮來居

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(烏龍麵的近照,加上七味粉與辣味可增口感)

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我點了一份金香南瓜嫩煎雞肉,我覺得滿喜歡三禾烏龍麵的湯頭

很清爽不是很濃郁,否則會讓人很容易膩(各人口感)

店家的烏龍麵並不是很日式的而是偏向台式口味

湯碗裡的配料有海帶芽/蔬菜/黃金蛋/玉子燒/金針菇/豆腐

加上主角Q彈的烏龍麵食材滿豐富的喲

嫩煎雞肉滿軟嫩好吃的,碗裡雖為南瓜但雞肉香味倒是真的滿重的

讓我最為驚艷的是滷豆腐,非常的juice超級超級好吃!!!

 

 

恩哼!可以來嚐鮮喲,希望我有機會來吃看看山藥牛奶的呀

 

三禾手打麵(中科店)

電話:04-2462-5256

地址:台中市西屯區國安一路162號 

  fb:三禾手打麵

 

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