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鏟子義大利餐廳位於台中勤美誠品旁
而且獲得拿坡里披薩協會全球第403間認證餐廳
在這附近有好多不錯的店家的戰區
最最最重要的是我被派大星給吸引了
鏟子義大利餐廳是一間提供南義大利料理的餐廳,Pala義大利文是指鏟子(烤披薩的鏟子)的意思
在披薩的發源地義大利Napoli烤披薩時需要有兩個人配合
Pizzaiolo(披薩師傅)與Pala(烤披薩手),彼此信賴才能產生完美的烘焙與料理傑作。
鏟子很難預約,所以一定要即早預訂
當天預約晚上到現場真的是滿滿的人啦
所以我們被安排到2樓
鏟子是一棟二層樓的建築、屋齡40多年對面就是市民廣場
老房子改建的藍色系的玻璃屋
(2樓的環境)
連menu都做的好可愛喲>///<
奶油牛肝蕈寬扁麵以及紅條石斑青醬蛤蜊貓耳朵麵
我覺得這裡的義大利麵稍貴如果要加上套餐還要加$180
義大利麵覺得普普囉
鏟子menu連結→鏟子menu
【阿蒂白色狂歡星】NT.330
蕪菁葉、義式香腸、Mozzarella起司、Ricotta起司
義式香腸已經切碎灑在上面,搭配蕪菁葉味道非常好,pizza角角為Ricotta起司
Ricotta起司吃起來不會有膩的感覺,因為水分含量高,所以吃起來比較清爽
Ricotta起司吃起來不會有膩的感覺,因為水分含量高,所以吃起來比較清爽

La Pala鏟子集團下還有維諾鏟子香檳酒吧、月光兔天堂小店、包心菜實驗廚房
希望有機會可以嘗試其他店家,想必也很吸引人呀
☼鏟子義大利餐廳
☎電話:04-2301-3996
〒地址:台中市西區中興街165號
fb:鏟子義大利餐廳
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