⊙⊙光之靈性部落⊙⊙

在花蓮的日子，抽點小時間與老公一起來享用在花蓮知名的甜點

因為住市區正巧離的近就先跑來探探囉

花蓮市區民宿連結→鄉村風法札納

我挑選了店家正開門時，所以沒什麼人之外

很多甜點他們正準備中....連我本來預想點的覆盆子千層派

也在製作中，至少要等２０分...所以只好放棄啦  

邊境小故事：主廚畢業於法國ＥＮＳＰ國立高級糕點學校。
又曾在法國境內兩間甜點店擔任助廚。
店名的由來是主廚在法國及瑞士的邊境學習製作糕點。
體會邊境是一線之隔而產生兩個國度，因此將點心坊命名為＂邊境＂。 
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店員推我這三款招牌：焦糖鹽花閃電、檸檬塔、巧克力三重奏

最後我點了焦糖鹽花閃電、老公點了鹹派  

邊境除了甜點蛋糕、馬卡龍、還有鹹派、冰淇淋唷

店家還提供Løv Organic 有機茶葉，可試聞再決定想喝哪一款

看起來好可愛的棉花糖，立馬點了香草、黑醋栗、覆盆子
吃起來口感超級甜的，我想小孩子會比較愛呀   

這裡設計屬北歐簡約風，感到很舒服（走到店後端是開放廚房）

一上桌整個空間充滿了鹹派的香味...  

 

我點的焦糖鹽花閃電與法芙娜孟加里可可
可可帶點果香味但滿濃的，好想加牛奶喝....  
我應該點個茶飲類配蛋糕才是

重頭戲  泡芙沾附著滿滿的焦糖，上頭灑上些許的海鹽

有點冰涼的卡士達香草內餡，綿密的滋味讓人很想再多吃幾口
但還是三兩口就被我解KO啦  

  

這裡蛋糕都很精緻而甜點的夢幻讓人無法擋的美味
並且可以看見師傅對於蛋糕的一份愛呀
沒想到可在花蓮這兒挖掘到來自法國的甜膩  

邊境法式甜點:
電話：03-831-5800
地址：花蓮縣花蓮市明智街73號
FB：邊境法式點心